你是不是也曾經在過年大餐後覺得肚子脹到不行？去年中秋節，我吃到肚子快炸開，結果阿嬤泡的一杯陳皮茶竟然神奇地舒緩了我的胃。這就是「陳皮」的力量！今天，我要根據親身經歷和科學研究，把陳皮的所有隱藏好處通通告訴你。
陳皮到底是什麼？基本介紹
陳皮是韓醫中使用的曬乾橘子皮。它不是隨便的橘子皮，而是經過日曬以最大化藥效的。在中醫裡，它是調理氣機、化痰的重要藥材。它作用於脾經和肺經，對消化和呼吸系統有強大的功效。
陳皮的三大核心好處
第一，溫經散寒。陳皮性溫，能驅散體內寒氣。如果你跟我一樣，經常手腳冰冷、胃痛，那陳皮茶簡直就是補藥。上班時冷氣吹到胃痛，一杯陳皮茶下肚立刻舒緩。
第二，理氣化痰。非常適合飯後脹氣、胸悶。陳皮中的芳香成分能順暢氣機。我朋友長期腹脹，但持續喝陳皮茶後，症狀大幅改善。
第三，健脾和胃。如果你消化不良、經常腹瀉，陳皮可以幫忙。它祛濕溫中，改善大便稀溏和食慾不振。去年我消化不良，中醫開的藥方裡有陳皮，一天胃就好了。
陳皮的現代科學驗證
陳皮的好處有科學根據。它的主要成分橙皮苷具有很強的抗發炎和抗氧化作用。陳皮中的精油能刺激胃腸蠕動、稀化痰液。韓國研究也指出，陳皮萃取物具有抗過敏和抗癌特性。這不只是民間療法，而是有科學認可的藥材！
我的陳皮親身經歷
去年冬天，我得了感冒，咳嗽很嚴重還有很多痰，晚上都睡不著。西藥沒用，於是我去看中醫。醫生開了含有陳皮的藥方。神奇的是，幾天後痰明顯減少，咳嗽也緩解了。陳皮清除了肺部的濕痰。我身邊很多人也受益：一位同事以前嚴重暈車，現在出差前喝陳皮茶，感覺好很多。
使用陳皮的小撇步
陳皮最簡單的用法就是泡茶。取3-5克乾陳皮，用熱水泡5分鐘。可以加一點蜂蜜調味。你也可以在油膩的菜餚中加入陳皮粉，去油膩、助消化。我常常在參雞湯或蒸菜中使用。但是，陳皮性溫，體內有熱或嚴重便秘的人不要過量。一天一到兩杯就夠了。
陳皮比你想像中還強大！不要丟掉橘子皮，曬乾後使用吧。你的健康會感謝你的！
