欸欸，你真的知道「6克鹽」有多恐怖嗎？你知道光是喝一碗你最愛的湯，鈉含量就爆掉你一整天的上限了嗎？我最近去健康檢查，血壓高到嚇死我自己。我以為我很健康——有在運動啊——結果問題出在飲食。所以今天，我要來爆一些你必須知道的高血壓控制硬知識。我們會一個一個來聊減鹽、吃藥、運動跟飲食。
1. 量血壓跟休息：最最基本功
如果你有高血壓，第一件事就是固定量血壓。我以前就算在吃藥也懶得量，結果有一天頭暈到差點昏倒。從那之後，我早晚都量血壓還做紀錄。還有，工作跟休息要平衡——壓力一來血壓秒飆。我都靠冥想或輕鬆散步來紓壓。
2. 吃藥：千萬別自己停
你必須照醫生說的按時吃藥。如果你自己換藥或停藥，血壓會直接爆炸。我聽到朋友他爸因為血壓看起來正常就停藥，結果腦出血倒下，我整個嚇傻。吃藥就要當作可能要吃一輩子。
3. 運動跟排便習慣
適度運動對降血壓超有幫助。但做太猛反而會反效果。我每天快走大概30分鐘。還有，飲食跟排便習慣要顧好——便祕會讓你用力，血壓直接飆上去。纖維要吃夠，讓腸道順順的。
4. 減鈉：6克鹽黃金定律
減鈉是控制高血壓的核心。你應該慢慢把每天的鹽分攝取降到每人6克以下。韓國人平均一天吃超過10克——6克真的超少。用限鹽匙可以量得剛剛好。我廚房一定放一支，每次煮飯都量。一開始吃起來超沒味道，但兩週後味蕾就調過來了。
5. 隱形鈉大作戰
小心其他高鈉調味料，像味精跟醬油。還有，醃漬物跟零食也要少碰。泡菜、醬瓜、泡麵、洋芋片——全都是鈉炸彈。我泡麵只加半包調味粉，湯不喝。然後我用低鈉醬油或天然香料代替味精。
6. 補鉀：你的排鈉神器
飲食中要多補鉀。多吃新鮮蔬菜、水果跟豆類——它們鉀含量超豐富。鉀可以幫你把鈉排出體外。香蕉、菠菜、馬鈴薯、豆子、酪梨都是很棒的來源。我早上吃一根香蕉，中午吃菠菜。
7. 均衡飲食：健康血壓的最後一塊拼圖
均衡飲食超重要。要加入水果、蔬菜、低脂乳製品、高纖全穀物跟植物性蛋白質。我都用糙米、雞胸肉、豆腐跟蔬菜沙拉來組我的餐盤。我盡量避開加工食品，多吃天然的東西。
高血壓很難完全治好，但你完全可以靠改變生活型態來控制它。我一開始也很迷惘，但一步一步做，我的血壓就回到正常了。各位，記住6克鹽定律，今天就開始。健康血壓——聽起來沒什麼，但其實就是一切。
